「柳家のラーメンは畑作りから」
ラーメンと畑は何が関係あるの？
そんな素人地味た疑問を持つ私は、八戸ショッピングセンターラピア3階のフードコートにオープンした「柳家」で、元祖納豆キムチラーメンを食べてきました。
「柳家」は1975年創業の老舗店。
お店で提供している面は自社で作っているそうで、綿の原料となる小麦粉栽培を最初から手がけているんですよ。
もちろん自家製は小麦粉だけではなく、自家製の製麺、自家製の味噌ももちろん自社で手掛けているそうです。
それが今回の看板メニューとなる「キムチ納豆ラーメン」となるわけです。
柳家の場所は、3階のフードコート左側の入り口、マクドナルドの手前です。
なるほど、食券を購入するシステムですね。
よーく見てみると、餃子とかも食べることは出来ます。
餃子も食べてみたいですところですが、お腹が満腹になりそうなので今回は遠慮してみました。
これぞ岩手が生んだ「元祖納豆キムチラーメン」
真上にトッピングされている生卵が、黄金色に輝いています。
ラーメンのビジュアルを崩す前に、まずは気になっていたスープからチョイス！
なんということでしょう。
納豆の香りと味はするものの、全く納豆の臭みは一切なく、キムチとお味噌と納豆のいいとこだけが集約された濃厚なスープです。
これは止まらないかも・・・
そして生卵を崩し、まんべんなく麺と絡ませて口の中へ運びます。
※画像があれば良かったのですが、食べるのに集中してしまいました…
最後までスープを飲み干したかったのですが、この日の気温を上昇していたため汗だくでした。
次は是非とも他のメニューと、 餃子にチャレンジをしたいと思います。
