元祖納豆キムチラーメン

「柳家のラーメンは畑作りから」

 

柳家 モニター

 

ラーメンと畑は何が関係あるの?

そんな素人地味た疑問を持つ私は、八戸ショッピングセンターラピア3階のフードコートにオープンした「柳家」で、元祖納豆キムチラーメンを食べてきました。

 

「柳家」は1975年創業の老舗店。

 

お店で提供している面は自社で作っているそうで、綿の原料となる小麦粉栽培を最初から手がけているんですよ。

 

もちろん自家製は小麦粉だけではなく、自家製の製麺、自家製の味噌ももちろん自社で手掛けているそうです。

 

それが今回の看板メニューとなる「キムチ納豆ラーメン」となるわけです。

 

柳家 外観

柳家の場所は、3階のフードコート左側の入り口、マクドナルドの手前です。

 

なるほど、食券を購入するシステムですね。

 

よーく見てみると、餃子とかも食べることは出来ます。

 

餃子も食べてみたいですところですが、お腹が満腹になりそうなので今回は遠慮してみました。

 

これぞ岩手が生んだ「元祖納豆キムチラーメン」

 

元祖納豆キムチラーメン

 

真上にトッピングされている生卵が、黄金色に輝いています。

 

ラーメンのビジュアルを崩す前に、まずは気になっていたスープからチョイス!

 

なんということでしょう。

 

納豆の香りと味はするものの、全く納豆の臭みは一切なく、キムチとお味噌と納豆のいいとこだけが集約された濃厚なスープです。

 

これは止まらないかも・・・

 

そして生卵を崩し、まんべんなく麺と絡ませて口の中へ運びます。

 

※画像があれば良かったのですが、食べるのに集中してしまいました…

 

最後までスープを飲み干したかったのですが、この日の気温を上昇していたため汗だくでした。

 

次は是非とも他のメニューと、 餃子にチャレンジをしたいと思います。

 

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